Una tarta para ovolácto-vegetarianos donde combinaremos harinas, proteínas y verduras.
Simple de preparar e ideal para ampliar nuestro recetario donde predomina la salud.

A continuación la receta de esta fabulosa tarta…

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Un receta imperdible. Combinaremos vegetales y especias logrando sabor y color, para obtener un plato realmente seductor.

¡Manos a la obra!
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Este artículo es continuación de: Qué es el “aceite vegetal hidrogenado”. Parte I

Este procedimiento de hidrogenación, consiste en aumentar el número de átomos de hidrógeno de los ácidos grasos poliinsaturados que predominan en los aceites de semillas de girasol, soja, maíz, entre otros.

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Este aceite se encuentra en muchísimos productos alimenticios. La gran mayoría no lee los ingredientes de aquello que eligen para comer y el resto los consume por creer que está comprando un alimento con aceite vegetal, prefiriéndolo en lugar de la margarina, grasa bovina, etc.

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Este artículo es continuación de: Levadura de cerveza, el gran suplemento. Parte II

Otras alternativas para consumir la levadura de cerveza virgen en polvo, es la opción de espolvorearla sobre los alimentos. De mezclarla con leches, yogur, cereales, jugos de frutas, infusiones, verduras deshidratadas en polvo, sopas, pastas, salsas y ensaladas. O simplemente diluirla en un poco de agua y beberla sin saborearla demasiado.

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Este artículo es continuación de: Levadura de cerveza, el gran suplemento. Parte I

Debemos ser cautelosos y no faltar a la rigurosidad en la ingesta correspondiente de minerales, vitaminas y proteínas que aportan una gran cantidad de aminoácidos esenciales para el ser humano.

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Si hay algo recomendable como suplemento para los vegetarianos es la “levadura de cerveza”.

Esta levadura es considerada el cultivo más antiguo realizado por el hombre que da nacimiento a la biotecnología. Es un fermento que procede de la descomposición del gluten contenido en la cebada; está constituido por un hongo, conocido con el nombre de Saccharomyces cerevisiae.

Imagen del Saccharomyces cerevisiae

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