Hoy en día, el número de personas que sufren alergias o intolerancia a la lactosa va en continuo crecimiento.Al igual que la cantidad de estudios que por un lado reportan que el consumo de leche de vaca no es tan benéfico como se cree y por otro lado que debemos tomar al menos un vaso [...]

Sabemos que tomar infusiones es una forma excelente de nutrirnos, de ingerir líquido y por ende ayudar a el funcionamiento de nuestro organismo ya que la mayoría de las infusiones tiene un alto poder antioxidante.

Pero lo cierto es que no actúan igual las infusiones naturales que las que venden embasadas en cualquier centro de compras.
Si [...]

Muchas veces nos sucede en la cocina que preparamos los platillos “a ojo”, es decir, sin medir los ingredientes, sino guiándonos por la costumbre. De esta forma es que muchas veces se pueden producir “accidentes” que puedan llegar a arruinar toda una comida.

¿Nunca te pasó que hayas puesto demasiada sal a una comida? A mi [...]

Este artículo es continuación de: Qué es el “aceite vegetal hidrogenado”. Parte I
Este procedimiento de hidrogenación, consiste en aumentar el número de átomos de hidrógeno de los ácidos grasos poliinsaturados que predominan en los aceites de semillas de girasol, soja, maíz, entre otros.

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Este aceite se encuentra en muchísimos productos alimenticios. La gran mayoría no lee los ingredientes de aquello que eligen para comer y el resto los consume por creer que está comprando un alimento con aceite vegetal, prefiriéndolo en lugar de la margarina, grasa bovina, etc.

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Gracias a un lector de InfoVegetarianos que nos acercó la info, le daremos un espacio a Yug, un restaurante vegetariano que abrió sus puertas en 1963 y continúa con su fiel clientela hasta estos días.

El restaurante vegetariano Yug se destaca por ciertos platos como las hamburguesa de soya, los taquitos al pastor, la ensalada Yug, [...]

No mucha gente lo sabe, pero esas partes verdes tan comunes en la piel o cáscara de las patatas contienen solanina, un glucoalcaloide de sabor amargo y elevada toxicidad.
La solanina es una sustancia fungicida y pesticida que la patata utiliza como protector natural. Está demostrado clínicamente que la ingesta de altas concentraciones de solanina por [...]

¿Sabías que el 90% de los productos de belleza que se comercializan están elaborados con productos químicos y materiales de origen animal? ¿Y que estos materiales generalmente proceden de animales en peligro de extinción?
No es fácil comprender para qué se utilizan este tipo de productos de belleza si en la naturaleza existen tantos productos, frutas, [...]

… poseen toda la misma capacidad de sentir dolor que los seres humanos y consecuentemente resistir tanto dolor cuando su cuerpo es lastimado, pero en su caso la crueldad del tormento es mucho mayor porque no poseen una mente que les explique su sufrimiento y tampoco esperanza de cuando será que deberán soportar el último [...]

Cada vegetariano tuvo su motivo personal para comenzar a serlo. ¿Cuál fue el tuyo?
Nos interesa que nos cuentes si eres vegetariano por una cuestión de salud, de moda, de justicia con los animales, de religión, o por cualquier otro motivo.
Si tu nos cuentas más sobre tí y tus intereses, nosotros podremos conocerte más y satisfacerlos [...]