Este artículo es continuación de: Levadura de cerveza, el gran suplemento. Parte II
Otras alternativas para consumir la levadura de cerveza virgen en polvo, es la opción de espolvorearla sobre los alimentos. De mezclarla con leches, yogur, cereales, jugos de frutas, infusiones, verduras deshidratadas en polvo, sopas, pastas, salsas y ensaladas. O simplemente diluirla en [...]

Este artículo es continuación de: Levadura de cerveza, el gran suplemento. Parte I
Debemos ser cautelosos y no faltar a la rigurosidad en la ingesta correspondiente de minerales, vitaminas y proteínas que aportan una gran cantidad de aminoácidos esenciales para el ser humano.

Tags: Alimentos, Dietas, Nutrición, Suplementos dietarios, Trastornos y Enfermedades

Si hay algo recomendable como suplemento para los vegetarianos es la “levadura de cerveza”.
Esta levadura es considerada el cultivo más antiguo realizado por el hombre que da nacimiento a la biotecnología. Es un fermento que procede de la descomposición del gluten contenido en la cebada; está constituido por un hongo, conocido con el nombre de [...]

Debo admitir que me encantan las aceitunas, ¡pero nunca como siete por día! El común de las personas piensa que las aceitunas aportan una gran cantidad de grasa y calorías - y es bastante cierto - pero a la misma vez aportan una gran cantidad de sustancias sumamente favorables para nuestra salud. ¿La clave? Consumirlas [...]

La Asociación Americana de Dietistas reconoce que las dietas vegetarianas son compatibles con un buen estado nutricional, siempre y cuando estén bien planificadas y acordes a las necesidades nutricionales de cada uno.

Ya sabemos que de todos los tipos de vegetarianismo que existen, los veganos y los frutarianos son los más propensos a sufrir desórdenes nutricionales [...]

No muchas personas conocen la importancia de la vitamina K y en qué alimentos se encuentra. La K es una vitamina liposoluble, es decir que se disuelve en grasa, y que puede encontrarse de 3 formas: dos naturales y una sintética.
Una de las formas naturales de vitamina K es la filoquinona, proveniente de las plantas [...]

Comenzar a ser vegetariano no es tarea fácil. Al principio hace falta mucha convicción y fuerza de voluntad, pero millones de personas en el mundo pueden dar fe de que no es una tarea imposible. Si intentas mejorar tu calidad de vida, cuidar el medio ambiente y proteger a los animales pero te cuesta dar [...]

El mercado nos provee de ciertos alimentos denominados “carnes vegetales”. ¿Qué son? Pues productos a base de soja y derivados que constituyen una buena fuente de proteínas, sales minerales (calcio, fósforo, hierro), vitaminas del grupo B y, sólo en algunos casos, también en vitamina B12. En definitiva, son aquellos productos capaces de reemplazar a [...]