Pero lo cierto es que no actúan igual las infusiones naturales que las que venden embasadas en cualquier centro de compras.

Si bien las infusiones que más se utilizan son las que se compran en el supermercado y su uso es igualmente beneficioso, hay que recordar que al igual que la mayoría de los productos, las hierbas también son tratadas industrialmente para prolongar su durabilidad.

A diferencia de las hierbas naturales, a las hierbas envasadas se las somete a un proceso de secado artificial en el cual los tiempos que se manejan no son los necesarios para que la hierba esté a punto.

Cuando terminó este proceso de secado, la mayoría de las veces se las mezcla con conservantes para que no pierdan su frescura aunque pase el tiempo.

Otro punto negativo es que muchos fabricantes las envasan en bolsas que aportan un toque extra de metales pesados y otras sustancias,como pueden ser las grapas, entonces la composición natural de la hierba se puede adulterar.

Por eso para aquellos que decidan incorporar realmente los grandes beneficios que aportan a la salud las hierbas, es mejor que sean naturales y adquirirlas en lugares especializados, sus nutrientes serán más óptimos y con ellos el resultado de cualquier tratamiento, al igual que su sabor.

Vía & Imagen | vitonica
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Otras alternativas para consumir la levadura de cerveza virgen en polvo, es la opción de espolvorearla sobre los alimentos. De mezclarla con leches, yogur, cereales, jugos de frutas, infusiones, verduras deshidratadas en polvo, sopas, pastas, salsas y ensaladas. O simplemente diluirla en un poco de agua y beberla sin saborearla demasiado.

¿Qué más le podemos pedir?. Los especialistas la recomiendan como suplemento dietario durante el embarazo, la lactancia, a lo largo del desarrollo infantil, en la etapa de adolescencia, para los deportistas y en los mayores con algún déficit alimentario. Proporciona protección hepática por daño químico o medicamentoso y combate la anorexia.

Inclusive se recomienda como antioxidante natural en pacientes desnutridos, oncológicos, anémicos y en aquellos que atraviesan un período pos-operatorio.

La levadura de cerveza en polvo no es la misma levadura que se utiliza habitualmente para la panificación. La levadura virgen en polvo de la que estamos hablando es inactiva, mientras que la otra, tiene la propiedad de fermentar carbohidratos con producción de anhídrido carbónico.

Realmente es un alimento que ayuda a vivir mejor, para aquellos que padecen algún trastorno y para lo que pretendemos resguardar y no descuidar nuestra salud.
Ante cualquier duda siempre recuerden consultar a un profesional.

Imagen: hipnoterapeutica

Debemos ser cautelosos y no faltar a la rigurosidad en la ingesta correspondiente de minerales, vitaminas y proteínas que aportan una gran cantidad de aminoácidos esenciales para el ser humano.

Consumir una cucharada sopera diariamente de levadura de cerveza en polvo virgen, nos complementa muchísimo la alimentación. Y es un refuerzo sumamente natural, que con constancia y a tiempo nos libera de vitaminas y minerales químicos.

Pues, este simple polvo posee un alto contenido de proteínas (todos los aminoácidos esenciales), cosa que a los vegetarianos nos cuesta encontrar todos juntos.
Fibra alimentaria; vitaminas B1,B2, B3, B5, B6, B9, Zinc; Hierro y Magnesio; carbohidratos y minerales como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, ácido fólico, biotina, cromo y selenio.

Es esta gran cantidad de nutrientes la que la hace un complemento ideal. No tiene azúcar ni sal adicionada y su contenido en sodio es bajo. Es fácil de digerir y de rápida absorción.

La levadura de cerveza es la misma materia prima con la que se prepara la cerveza. La podemos obtener en farmacias o tiendas de productos para la salud, como dietéticas. Se comercializa en polvo o tabletas. Inclusive en polvo viene saborizada, por que su gusto no es muy agradable. Pero cuando se trata de salud y siendo una cucharada por día, nada es tan terrible. Siempre es mejor cuanto más natural sea.

Este artículo continuará en: Levadura de cerveza, el gran suplemento. Parte III

Imagen: cuidate

Esta levadura es considerada el cultivo más antiguo realizado por el hombre que da nacimiento a la biotecnología. Es un fermento que procede de la descomposición del gluten contenido en la cebada; está constituido por un hongo, conocido con el nombre de Saccharomyces cerevisiae.

Imagen del Saccharomyces cerevisiae

La levadura seca es aquella cultivada y separada del líquido nutritivo, sometida a prensado para quitarle el exceso de humedad. Por ser un producto natural, desde hace muchos años ha formado parte de la dieta del hombre, y es utilizada en muchos alimentos y bebidas fermentadas por mejorar el perfil nutricional de los mismos.

La levadura de cerveza en polvo virgen refuerza el sistema nervioso; fortalece la piel, las uñas y el cabello; promueve la síntesis de hormonas tiroides, progesterona y testosterona. Ayuda a reducir el colesterol y sirve para combatir la diabetes.

Los vegetarianos, sabemos que muchas veces no contamos con el tiempo necesario para dedicarle a la preparación de las comidas. Y que debemos tener sumo cuidado con dejar el tema de la alimentación librado al azar de cada día, por no consumir proteínas de origen animal.

Este artículo continuará en: Levadura de cerveza, el gran suplemento. Parte II

Imagen: britannica