Aprender a Comer – uno de los sitios de nutrición más completos de Latinoamérica – publicó hace unos días una nota muy interesante sobre la comida vegetariana.
El Dr. Juan José Munné – médico nutricionista y uno de los mentores de este prestigioso sitio – nos explica los tipos de dietas vegetarianas que existen, sus características y nos explica por qué una dieta vegetariana bien balanceada puede ser tan beneficiosa para la salud como cualquier dieta omnívora.
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