Un vegano es aquella persona que elije no consumir productos o subproductos de origen animal, o productos testados sobre animales.

Los creadores de esta corriente fueron 7 vegetarianos que, en 1944, se unieron y crearon la Vegan Society.

A diferencia del vegetariano clásico o lacto-ovo-vegetariano, el vegano rechaza en su dieta las carnes, los pescados, los lácteos, los huevos, la miel, y en general todos los productos derivados de los animales, lo cual también por supuesto incluye el cuero, las pieles y la lana.

El vegano se preocupa por la Naturaleza, la salud y el medio ambiente, y especialmente por los animales. Defiende tanto los derechos humanos como los derechos de los animales, los cuales son utilizados en esta sociedad especista como alimento, para crueles experimentos científicos, para vestir con sus cueros y lanas, y como diversión en zoológicos, circos, crueles corridas de toros y otros lugares en donde sufren la explotación.

En lo que respecta a la nutrición, los veganos – y en similar medida los frutarianos – son los únicos vegetarianos que pueden tener deficiencias nutricionales serias. Las deficiencias que fundamentalmente pueden sufrir los veganos son: carencia de vitamina B12, vitamina D, calcio, hierro y zinc.

Debido a este riesgo de sufrir carencias importantes de ciertos nutrientes esenciales, recomendamos a todos los veganos – o a quienes quieran serlo – que consulten a un nutricionista para que determine de qué manera se podrán cubrir esas necesidades nutricionales.

| Vía HazteVegetariano

Esta entrada se publicó el Miércoles, 27 Junio, 2007 a las 9:43 am y está archivada en Corrientes vegetarianas, Nutrición. Puedes seguir los comentarios de esta entrada en el RSS 2.0 feed. Tanto los comentarios como los pings están inhabilitados.