Una de las cuestiones que más preocupan a los padres es la obesidad infantil. Los niños tienen acceso a tanta comida basura - tanto en el colegio como en su propia casa - que sus hábitos alimentarios suelen ser muy difíciles de controlar. Si a eso le sumamos el sedentarismo que implican la televisión y la computadora, la situación es aún peor. Sin embargo, un estudio universitario determinó que es posible que los niños aprendan a comer frutas y verduras. ¿Cómo se logra?

Un grupo de investigadores de las universidades de Cardiff y Swansea (Reino Unido) realizó un experimento en 43 escuelas de primaria de zonas con pocos recursos en Gales y el suroeste de Inglaterra, partiendo de la siguiente pregunta: ¿los niños comerían más fruta si pudieran acceder a ella en la escuela de manera sencilla?

La investigación dio resultados poco alentadores. Se observó que en aquellas escuelas en las que se ofrecía fruta muy variada, pero también golosinas y snacks, los niños optaron en su gran mayoría por seguir consumiendo los productos menos saludables.

Sin embargo, en aquellas escuelas en las que no se permitió llevar comida casera y no se ofrecieron golosinas y snacks - sólo frutas - los niños adquirieron el hábito de consumir todo tipo de frutas.

Como conclusión, los investigadores determinaron que el hábito de consumir frutas en los niños es adquirible si se toman las medidas necesarias: “Estos resultados sugieren que, cuando los estudiantes no pueden tomar tentempiés poco saludables en el colegio, sus ganas de tomar fruta aumentan considerablemente”.

Vía ElMundo