Los higos secos son frutos muy nutritivos. Son fuente de vitamina B3, muy ricos en fibras, hidratos de carbono y en importantes minerales como hierro, el potasio y el calcio. De hecho, los higos secos tienen más calcio que ningún otro fruto seco: 190 mg. de calcio cada 100 gramos.

Por supuesto que los higos secos, debido al alto contenido de hidratos de carbono que mencionamos anteriormente, son bastante calóricos: una porción de 100 gramos de higos secos aporta aproximadamente 250 calorías.

Sin embargo, los higos secos poseen propiedades interesantes que actúan favorablemente sobre el organismo:

• Son antiexpectorantes
• Ayudan a combatir la constipación
• Son muy buenos limpiadores de los bronquios y los intestinos
• Son beneficiosos en casos de cansancio mental y estrés deportivo
• Ayudan a combatir la anemia

Como verás, los higos secos son una excelente opción nutricional para agregar a numerosas preparaciones. Ten cuidado si estás siguiendo una dieta para bajar de peso, ya que son deliciosos pero también bastante calóricos.

| Vía Viviendo Sanos