Una ensalada rica en hidratos de carbono, fibra y proteínas. Un exquisito y potente almuerzo para quién realice deportes, ya que nos aportará energía y que al contener hidratos integrales nos ayudará a eliminar toxinas.

A continuación los alimentos necesarios para preparar la “Ensalada de pasta integral”…

- Ingredientes

• 200 grs. de pasta integral
• 1 huevo
• 1/2 taza de apio cortado
• 1/2 taza de brotes de soja
• 1 taza de granos de maíz amarillos cocidos
• 1 cebolla
• Queso fresco a gusto
• Pasas de uva a gusto
• Aceitunas a gusto
• Aceite de oliva: cant. nec.
• Sal y pimienta a gusto

- Preparación

Cocinar la pasta al dente en abundante agua y en otro recipiente hervir el huevo.
Aparte mezclar la cebolla cortada, el apio y el queso fresco cortado en daditos.

Una vez cocida la pasta y hervido el huevo, lo cortamos y mezclamos con los ingredientes mezclados anteriormente y añadimos los alimentos restantes.
Salpimentamos a gusto y rociamos con aceite de oliva a gusto.

¡Que la disfruten!

Imagen | hormigacocinera