La empresa Masterfoods no utilizará coagulantes de origen animal

La famosa empresa de origen norteamericano había anunciado hace algunos días que dejaría de utilizar el coagulante vegetal que empleaba para pasar a fabricar sus golosinas con cuajo, un fermento del estómago de los mamíferos que sirve para coagular la leche.
Fue tal la reacción de los vegetarianos británicos, que llamaron y escribieron a la empresa en protesta por la modificación de la fórmula, que Masterfoods tuvo que dar marcha atrás con la decisión.
Fiona Dawson, representante de la firma en el Reino Unido, admitió que “el consumidor es nuestro jefe, y recibimos una gran respuesta de consumidores que estaban descontentos con el cambio”. “Rápidamente quedó claro que habíamos cometido un error, por el que pido disculpas”.
| Vía Portal Vegetariano
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Me parece muy bien la actitud de los vegetarianos en el Reino Unido. Espero que los vegetarianos en España también empiecen a quejarse de la falta de quesos con coagulante vegetal. Por ejemplo en España la Mars bar utiliza coagulo de origen animal y nadie se ha quejado!!