Muchas veces nos sucede en la cocina que preparamos los platillos “a ojo”, es decir, sin medir los ingredientes, sino guiándonos por la costumbre. De esta forma es que muchas veces se pueden producir “accidentes” que puedan llegar a arruinar toda una comida.

¿Nunca te pasó que hayas puesto demasiada sal a una comida? A mi me pasó muchas veces, y nunca supe cómo solucionarlo… así que las opciones eran dos: descartar el plato por completo o comerlo salado. ¡Nunca más!

Aquí va un truquito para salvar esos platillos a los que hemos salado demasiado. ¡Toma nota!

Si has cometido el error de colocar demasiada sal a un guiso, una sopa o cualquier preparado con líquido, la solución es agregar una patata a la preparación o un trozo de pan. Cualquiera de estos dos elementos absorberá toda la sal y finalmente sólo deberás quitarlos antes de servir el plato.

Si se trata de salsas crudas o aliños - como una vinagreta, por ejemplo - intenta agregándole un poco más de orégano y verás que la podrás salvar.

Vía Cocina.org.