Este artículo es continuación de: Levadura de cerveza, el gran suplemento. Parte I

Debemos ser cautelosos y no faltar a la rigurosidad en la ingesta correspondiente de minerales, vitaminas y proteínas que aportan una gran cantidad de aminoácidos esenciales para el ser humano.

Consumir una cucharada sopera diariamente de levadura de cerveza en polvo virgen, nos complementa muchísimo la alimentación. Y es un refuerzo sumamente natural, que con constancia y a tiempo nos libera de vitaminas y minerales químicos.

Pues, este simple polvo posee un alto contenido de proteínas (todos los aminoácidos esenciales), cosa que a los vegetarianos nos cuesta encontrar todos juntos.
Fibra alimentaria; vitaminas B1,B2, B3, B5, B6, B9, Zinc; Hierro y Magnesio; carbohidratos y minerales como tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, ácido fólico, biotina, cromo y selenio.

Es esta gran cantidad de nutrientes la que la hace un complemento ideal. No tiene azúcar ni sal adicionada y su contenido en sodio es bajo. Es fácil de digerir y de rápida absorción.

La levadura de cerveza es la misma materia prima con la que se prepara la cerveza. La podemos obtener en farmacias o tiendas de productos para la salud, como dietéticas. Se comercializa en polvo o tabletas. Inclusive en polvo viene saborizada, por que su gusto no es muy agradable. Pero cuando se trata de salud y siendo una cucharada por día, nada es tan terrible. Siempre es mejor cuanto más natural sea.

Este artículo continuará en: Levadura de cerveza, el gran suplemento. Parte III

Imagen: cuidate