Manzanas en capas
La manzana es el fruto del manzano doméstico, y se estima que el árbol más antiguamente cultivado.
Es rica en azúcares y vitamina C, ayudando también en algunos desarreglos intestinales.
Ahora sí…. a preparar la receta
- Ingredientes
- 6 manzanas verdes
- 150 grs. de bizcochos molidos
- 50 grs. de coco
- Manteca para el molde: cant. nec.
- 50 grs. de pasas de uva
- 1/2 cda. de canela en polvo
- 1 taza de azúcar rubia
- 1 cdita. de calvo de olor
- 100 grs. de manteca
- Preparación
Untar con manteca un molde desmontable. Cortar las manzanas en cuartos, retirando las semillas y luego cortarlas en fetas finas.
Ir colocando las fetas en forma alternada dentro del molde y espolvorear cada capa con el coco, los bizcochos molidos y las pasas de uva, y la canela mezcladas con el clavo de olor y el azúcar.
Cuando se finaliza cada capa, colocar pequeños trocitos de manteca. Llevar a horno precalentado a temperatura moderada, durante, aproximadamente, 20 minutos. Retirar y dejar entibiar antes de desmoldar.
¡Qué disfruten de estas manzanas!
Imagen | mundorecetas
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