George Harrison nació el 25 de febrero de 1943 y falleció el 29 de noviembre de 2001. Al igual que su compañero de The Beatles, Paul McCartney, George Harrison era vegetariano.

A pesar de formar parte de la banda más importante de todos los tiempos, en un principio Harrison no podía considerarse como un guitarrista sumamente virtuoso. Según comentan, el hecho de que supiera suficientes acordes para tocar varios temas hizo que John Lennon le aceptara en Los Beatles. Sin embargo, hacia finales de los 60, el entrenamiento hizo que Harrison se convirtiera en un guitarrista más fluido y creativo, y ya entrados los 70, el sonido que conseguía con la guitarra slide se convirtió en su sello personal.

Tras la disolución de Los Beatles en 1970, George Harrison siguió una prestigiosa carrera musical en solitario y también como miembro del grupo Traveling Wilburys, oculto tras los seudónimos de Nelson Wilbury y Spike Wilbury.

Con respecto a su vegetarianismo, George Harrison aseguró en una entrevista en 1989 que nunca le costó mantener su alimentación y convicción vegetarianas. Además, no comprendía por qué la gente gasta tanto dinero comprando carne que “sólo lastima su organismo, causa cáncer y problemas cardíacos”, en vez de alimentarse con vegetales y semillas.

Una de las frases más contundentes de George Harrison sobre el vegetarianismo fue la siguiente: “Lo que más repulsión me daba de comer carne era la matanza de animales; pero ahora creo que la cuestión principal es que comer carne no es ni saludable ni tampoco natural”.

Vía IVU y Wikipedia